2011年11月8日火曜日

日本酒夢紀行 青森 『田酒』 西田酒造様

2011年、11月 7日今日は青森に出張です。

銘酒 田酒を醸す西田酒造様に行きました。

朝、7時40分の飛行機に飛び乗ります。


お昼前にお蔵様に入ります。






整理整頓され清潔なお蔵様が印象的です 西田社長と話します。


私の事・松仙の事・経営・哲学・倫理・造り、、そして家族の話。


作らず飾らず素直な自分で向き合います。



西田様も本気でした。



ご苦労を重ね常に進歩し先を見る司社長です。



言葉ではなく、感性で響き合います。


5時間は話込んでいたでしょうか、、。



お昼ごはんまで頂きました。



スタート地点の確認と未来を語りました。



固く握手を重ねた時に思います。







『この人、、西田さんに惚れます』



堺の地で、大切に育てて行きます。



麹の香りと西田社長の声が耳に残ります。



素敵な西田様とお蔵様に感謝。 



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