2011年7月9日土曜日

ワインと中華の素敵なマリアージュ


ワインのインポーターの仲間との会合がありました。

真剣に売って行くワインの選択と戦略の確認です。

より美味しいワインをロワールやラングドッグの

新作が揃いました。

参考出品でシャルロパン・パリゾのシャブリがありました。


ん~シャブリと思えば邪道ですが、白ワインとしての評価は高く

濃厚なシャルドネに感動です。




それ以外にもアントナンギヨンのG・シャンベルタンやコルトンは非常に評価出来ます。

昔より評価が上がりアンヌグロやルロワと同等の★です。(パカーじゃないよ)

計 200ケースほど商談がありました。

その後、飲茶とワインで仲間と楽しく食事を頂きます。

ん~残念ながら日本酒や焼酎と比べようもない美味しさがワインにはあります。


食事との相性もよく楽しい時間でした。

仕事も頑張ります。。



昨日は娘のお誕生日でした。

家族でささやかながらお祝いをしました。


ありがとうございます。

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