美味しい ワイン

日曜日は久々に家族で焼き肉パーティー

総勢１０名でわいわい頂きました。

お肉はポピアの宮崎牛。

炭は和歌山産備長炭

ワインは３本空けました。



ＣＨ　オーブリオン 　１９８８　

抜栓すると２２年の年月を超えてふくよかな香りが広がります。

タンニンは穏やかながらその力を誇示しブラックベリーのような果実感と

トリュフやトースト、森の香りが素敵、、。

美味しく頂きました。

あと、２００１年のバルバレスコ　を１本、、スパイシーでゴージャスな果実味が素敵でした。

最後に

ＣＨ　ファルファー　２００６　http://www.jizakeyasan.com/SHOP/w002.html

ボルドーコトー・ド・ブルグにあるお蔵様、、。

ヴィオデナミ農法の先駆者です。

ん～　サンテミリオン的な豊かな果実味とエキゾチックなアロマが

これから１０年は期待できます。

美味しい１本です。


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