食亭 ひらひら

今日は不思議な出会いがありました。偶然が重なり外国（中国・ロシア・アメリカ）の友達と夕飯を共にしました。 お箸も日本語も使えませんが、美味しいには敏感です。
　堺の一流の料理屋さんに行きました。
三国ヶ丘の清恵会病院の裏、食亭『ひらひら』です。

一流の料理人が一流の食材を使いひと手間ふた手間掛けます。勿論香辛料は『やまつ辻田』様です。　素敵な時間でした。

　

が、興味深い話も在りました。世界中の経済・お金・物の動きの中で、日本はもう 見放されているようです。例えばアメリカのシリコンバレーのように、外資系企業の日本法人がプログラマーを数千人規模で切り捨てます。ホワイトカラーが職を奪われます。勿論、インドと中国にです。

石油も穀物も仕事も入って来なくなります。

最悪、トヨタやソニー・松下も海外に会社を移す話もありました。
日本の政治が悪すぎ役人が国を食い物にしています。
福田は何をしているのだろうか…
稽古は出来なかったのですが、世の中が少し見えたような気がしました。
頑張ります。
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