日本酒の会

日曜日の稽古
今日は堺 深井の 『bistroのだ屋』で日本酒の会がありました。
奈良県の千代酒造様の特集です。
お酒の銘柄は　 『篠峰』 『櫛羅　クジラ』　です。
　世界中の景気が悪い中、日本もその波に飲み込まれています。 飲食や酒屋も例外ではありません。
日本酒を取り巻く環境は決して良くも無く、状況は悪化するばかりです。
それでも、美味しい日本酒は人を惹き付け、お料理を引き立たせます。
「bistroのだ屋」のお料理と「篠峰」を併せて楽しむ日本酒の会となりました。
１．篠峯　遊々　純米山田錦　￥2,100
２．櫛羅　純米　山田錦　一火原酒　￥2,900
３．篠峯　　純米　山田錦　超辛一火原酒　￥2,900
４．篠峯　凛々　純米吟醸　無濾過生原酒　￥2,900
５．篠峯　八反　純米吟醸　無濾過生酒　￥3,200
６．篠峯　雄町　純米大吟醸　中取り生酒　￥3,800
７．櫛羅　純米吟醸　中取り生酒　￥4,000
８．篠峯　愛山　純米大吟醸　￥4,500
９．篠峯　吟和　大吟醸　斗瓶取り　金賞受賞酒　￥10,000
山田錦はふっくらと、雄町はしっとりと、八反錦は華やかに…
火入れ・生・それぞれの個性と良さも、分かり易くイイ試飲・勉強会でした。
篠峰 凛々 千代酒造様らしく、透明感があり　本当に素敵なお酒でした。
有り難うごさいます。
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